粽子冷冻还是保鲜?

粽子冷冻保存时间更长，能放2到3个月，适合长期存放；保鲜只能放3到5天，适合短期食用。

对比

冷冻粽子：把粽子用保鲜袋包好，直接放冰箱冷冻。冷冻后的粽子口感变化不大，加热后和新鲜的一样好吃。适合一次买很多或者想留着过节吃的情况。冷冻时要注意密封，避免串味或冻坏。

保鲜粽子：粽子放冰箱冷藏，每天换一次保鲜盒里的水，防止变质。保鲜的粽子水分多，吃起来更软糯，但放久了容易发酸或变硬。适合刚煮好马上吃，或者只打算放几天的情况。保鲜时别和其他食物混放，以免细菌滋生。