西瓜敞开放还是密封放?

西瓜切开后敞开放容易变干变味，密封放能保持水分和新鲜度，但时间长了容易滋生细菌。

对比

敞开放：西瓜暴露在空气中，水分蒸发快，果肉表面会变干发硬，口感变差。空气中的细菌也会加速变质，一般放4小时后就开始失去风味，6小时后可能发酸。适合现切现吃，不适合长时间存放。

密封放：用保鲜膜包好或放入密封盒，能隔绝空气，减少水分流失和细菌接触。这样存放12小时后，西瓜依然水润甜爽，但超过24小时果肉可能开始发酵，出现酒精味。适合需要分次食用的场合。