一杯热水和一杯凉水同时放进冰箱里,哪个先结冰?

热水先结冰。这种现象被称为"姆潘巴效应"，热水蒸发更快，体积减少，导热效率更高，反而比凉水更快达到冰点。

对比

热水：热水蒸发后水量减少，冰点所需时间缩短。热水分子运动更活跃，热量传递更快，降温效率提升。实验显示，90℃热水比10℃凉水提前15分钟结冰。

凉水：凉水蒸发慢，水量保持稳定，但降温速度较慢。分子运动缓慢，热量传递效率低，结冰时间更长。10℃凉水需要比热水多30分钟才能结冰。