水稻和小麦哪个地位高一点?

水稻和小麦都是重要粮食作物，水稻在亚洲地位更高，小麦在欧美更受重视。

对比

水稻：水稻养活了全球一半以上人口，中国南方90%主食是米饭。水稻种植历史悠久，7000年前就开始培育，现在有超过4万品种。水稻需要大量水，适合温暖气候，亚洲国家普遍将其视为生命之本。

小麦：小麦是北方主要粮食，面包、面条都由它制成。全球有20亿人吃小麦制品，种植面积达2亿公顷。小麦耐寒耐旱，适应性强，欧洲、美洲、中亚广泛种植，被称作“温带粮食之王”。