菠菜应该常温保存还是放冷藏?

菠菜应该放冷藏保存，这样可以保持新鲜度，延长存放时间。

对比

常温保存：菠菜放在室温下，水分蒸发快，叶子容易发黄变蔫。夏天2-3天就会变质，冬天最多撑5天。表面还会滋生细菌，影响口感和营养。

冷藏保存：用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏室，能锁住水分。新鲜度可以维持5-7天，叶子依然翠绿脆嫩。温度控制在4℃左右，能减缓氧化和细菌繁殖。