时间:01-17人气:28作者:小蘑菇头
六安瓜片比毛峰更耐泡。六安瓜子片是单片茶叶,叶片完整肥厚,内含物质释放慢,冲泡4-5次仍有味道。毛峰茶条索细嫩,茶汁容易析出,一般泡3次后味道变淡。
对比
六安瓜片:采摘时去芽去梗,只留叶片,外形像瓜子,叶片肥厚。冲泡时热水渗透慢,茶味释放均匀,第一泡香气清高,第二泡滋味醇厚,第三泡仍有回甘,第四泡开始变淡,适合喜欢慢慢品味的人。一壶茶能喝4-5次,适合长时间饮用。
毛峰:茶芽细小,条索紧直带毫,看起来像小山峰。冲泡时茶汁快速溶出,第一泡鲜爽,第二泡甜润,第三泡味道明显变淡,第四泡基本没味。适合快节奏饮用,一次泡2-3次即可,适合喜欢清新口感的人。
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