白萝卜在地上还是地下好?

白萝卜在地下生长更好。地下环境能提供稳定的温度和湿度，保护萝卜免受外界气候变化影响。土壤还能隔绝阳光，避免萝卜变绿或产生苦味。地下生长的萝卜形状更均匀，口感也更脆嫩。

对比

地上生长：白萝卜如果暴露在阳光下，表皮会变绿，味道变苦。温度波动大时，萝卜容易开裂或空心。风吹日晒还会让萝卜失去水分，变得干瘪。地上生长的萝卜往往形状不规则，影响美观和食用体验。

地下生长：土壤包裹让萝卜保持圆整，表皮光滑细腻。恒温恒湿的环境促进萝卜均匀膨胀，肉质紧实多汁。地下还能隔绝病虫害，减少农药使用。收获时只需挖开土壤，就能得到完整的优质萝卜。