燃气灶红外线和大气灶哪个好?

燃气灶红外线加热快、省燃气，适合家庭日常烹饪；大气灶火力猛，适合爆炒，但燃气消耗大。选择看需求，追求节能选红外线，喜欢大火选大气灶。

对比

红外线灶：加热效率高，火焰均匀，锅底受热快，省燃气约20%。清洁方便，火焰不会直接接触锅底，油污少。适合炖煮、煎炒，噪音小，使用安全。价格适中，适合多数家庭。

大气灶：火力强劲，可达5000瓦以上，爆炒效果佳。火焰集中，适合中式快炒。但燃气消耗大，每月费用多。清洁麻烦，火焰直接烧锅底，容易积碳。价格较高，适合经常做大菜的家庭。