赤霞珠和干红哪个比较甜?

赤霞珠属于干红葡萄酒的一种，但它的甜度比普通干红更低，口感更干涩，单宁含量较高，带有黑醋栗、黑樱桃等浓郁果香和一丝烟草味。普通干红的甜度相对稍高，果味更柔和，适合喜欢微甜口感的人。

对比

赤霞珠：赤霞珠的酸度和单宁都比较突出，喝起来会有明显的涩感，果香浓郁但偏干，适合搭配红肉。它的酒体饱满，回味悠长，甜度几乎可以忽略，属于典型的"干型"葡萄酒。

普通干红：普通干红的甜度稍高，口感更顺滑，果味以草莓、樱桃为主，单宁含量较低，喝起来没有明显的涩感。适合搭配日常菜肴，适合初学者饮用，整体风格更柔和易饮。