白铁皮和不锈钢哪个耐高温?

白铁皮的耐高温性能不如不锈钢。白铁皮在高温下容易氧化生锈，长时间使用会变形甚至损坏。不锈钢含有铬等元素，能形成稳定的氧化层，抵抗高温腐蚀，适合长期在高温环境中使用。

对比

白铁皮：白铁皮由镀锌钢板制成，表面锌层在200摄氏度左右开始氧化，500摄氏度以上锌层完全挥发，失去保护作用。日常使用中，如烤箱、排气管等高温场合，白铁皮容易变色、变形，使用寿命较短，一般不超过2年。

不锈钢：不锈钢含有18%以上的铬，能在表面形成致密的氧化铬膜，有效隔绝高温和氧气。即使在800摄氏度环境下，不锈钢仍能保持结构稳定，不易生锈或变形。厨房用具、工业设备等高温场景中，不锈钢使用寿命可达10年以上，维护成本低。