麻花冷藏还是冷冻?

麻花建议冷冻保存，这样能保持酥脆口感和延长保质期。冷藏容易受潮变软，影响口感。

对比

冷冻：将麻花用保鲜袋密封后放入冷冻室，可保存3个月以上。低温环境能锁住麻花的水分，防止油脂氧化，取出后无需解冻直接食用，依然酥脆。

冷藏：放在冰箱冷藏室只能保存3-5天，环境湿度较高会导致麻花吸潮变软，口感变差，甚至出现发霉现象，不适合长期保存。