金鲳鱼贵还是银鲳鱼贵?

银鲳鱼价格更高，市场售价大约是金鲳鱼的2倍左右。

对比

金鲳鱼：体型较小，一般重300到500克，养殖周期短，生长速度快，市场供应量大。价格亲民，每斤约20到30元，适合家庭日常烹饪。鱼肉细嫩，刺少，适合清蒸或油炸。

银鲳鱼：体型较大，能长到1公斤以上，野生资源稀少，捕捞难度大。肉质更紧实，味道鲜美，每斤价格可达50到80元。多用于高档餐厅，适合红烧或清炖，经济价值更高。