徐州和南京哪个城市人多?

南京人多。

对比

徐州：徐州是江苏省的重要城市，人口大约850万。这座城市以工业和农业为主，生活节奏较慢，人口增长比较平稳。徐州的面积较大，人口密度相对较低，城市规模中等，居民生活较为舒适。

南京：南京作为江苏省省会，人口超过900万。这座城市是经济、教育中心，吸引了很多年轻人和外来人口。南京的就业机会多，城市设施完善，人口增长较快，整体规模比徐州更大。