燃气灶热效率和热负荷哪个重要?

燃气灶的热效率和热负荷都很重要，但侧重点不同。热效率影响燃气使用成本和环保性，热负荷决定烹饪速度。日常做饭需要两者平衡，高效节能又火力强劲最理想。

对比

热效率：指燃气燃烧转化为热能的比例。数值越高，燃气浪费越少，每月燃气费越省。比如热效率60%的灶具，比40%的灶具每年能节省约30燃气费，也更环保。适合注重节能和长期使用的家庭。

热负荷：指灶具每秒产生的热量大小。数值越大，火力越猛，爆炒、烧水速度越快。比如5千瓦的灶具烧开一壶水比3.5千瓦快1分钟，适合经常大火快炒的家庭。但火力过大可能造成糊锅或燃气浪费。