龙井茶叶放在冰箱中是冷藏好还是保鲜好?

龙井茶叶放在冰箱中保鲜更好。冷藏温度波动大，容易让茶叶受潮串味，影响香气。保鲜层温度稳定，湿度可控，能更好地保持茶叶的鲜爽和色泽。

对比

冰箱冷藏：冰箱冷藏室温度在4度左右，但频繁开关门会导致温度波动，茶叶容易吸收冰箱里的异味，比如剩菜的味道。冷藏室的湿度也不稳定，茶叶可能受潮变软，香气流失快。冷藏适合短期存放，最多1-2个月。

冰箱保鲜层：保鲜层温度在0-5度之间，湿度相对稳定，能减少茶叶与外界空气接触。茶叶的香气和色泽能保持更久，一般可以存放3-6个月。保鲜层更适合长期保存龙井茶，但要注意密封好，防止串味。