桔普茶制作方法和技巧?

桔普茶制作方法简单，将新鲜桔子顶部切开，掏出果肉，放入普洱茶叶，盖上切下的桔子顶，放在通风处阴干1-2周，待桔皮变硬后即可冲泡。技巧包括选用成熟度适中的桔子，茶叶选熟普更醇厚，阴干时避免阳光直射，保存时保持干燥。

对比

传统手工制作：手工制作桔普茶需要挑选完整无伤的桔子，用小刀小心挖出果肉，确保桔皮不破损。茶叶需提前散开，填入桔皮后压实，顶部用牙签固定。整个过程耗时较长，从挖果皮到阴干完成约需20天，但成品风味更浓郁，桔皮香气与茶汤融合度高。

现代机械辅助：机械制作用机器快速挖空果肉，茶叶通过定量设备填入，效率提高3-5倍。阴干在温控房中进行，温度控制在25度左右，只需7天即可完成。成品外观统一，但桔皮香气稍淡，适合批量生产，每箱可制作约50个桔普茶。