紫米和黑米哪个价格高?

紫米的价格一般比黑米高，因为紫米种植难度大、产量少，且营养价值更丰富。

对比

紫米：紫米生长环境要求高，种植周期长，每亩产量仅300公斤左右，市场供应较少。它的花青素含量是黑米的2倍，口感软糯香甜，适合做甜品或养生粥。一斤紫米价格在15到25元之间，部分有机紫米能卖到30元以上。

黑米：黑米适应性强，种植范围广，每亩产量可达400公斤以上。它的营养也不错，但花青素含量只有紫米的一半。价格亲民，一斤黑米通常8到12元，普通家庭经常购买煮粥或做糕点。