罗马生菜和孔雀菜哪个更加好吃?

罗马生菜口感清脆，适合生吃或快炒，味道清淡不抢味。孔雀菜叶子更嫩，带点微甜，适合做汤或涮火锅，风味更浓郁。喜欢清爽选罗马菜，偏爱软甜选孔雀菜。

对比

罗马生菜：叶子厚实，茎部粗壮，咬起来有“咔嚓”声，水分足但不流汁。生吃时蘸点酱料就很开胃，炒菜时也不容易软烂，出锅后还保持脆度。价格便宜，超市里一年四季都能买到，做沙拉或汉堡夹菜都很合适。

孔雀菜：叶子像羽毛一样展开，颜色翠绿，摸起来滑溜溜的。煮汤时叶子会变软，汤里带点甜味，涮火锅时吸饱汤汁特别入味。价格比罗马菜贵一点，但营养更丰富，适合给老人小孩吃，容易消化。