面粉要密封还是透气存放?

面粉最好密封存放，这样能防止受潮、生虫和吸收异味，保持新鲜。

对比

密封存放：用密封罐或真空袋装面粉，隔绝空气和湿气，避免结块和虫害。保存时间能延长到6个月以上，适合长期存放。开封后记得拧紧盖子，放在阴凉干燥处。

透气存放：用布袋或纸袋装面粉，虽然透气性好，但容易受潮发霉，还可能招虫子。保存时间较短，一般不超过3个月，适合短期内使用，但要注意观察状态，发现异味就要赶紧处理。