煮饭用纯净水好还是用自来水好?

煮饭用纯净水更好，因为纯净水不含杂质和氯气，能让米饭更香甜、口感更好。自来水含有矿物质和余氯，可能影响米饭味道，还容易在锅内形成水垢。

对比

纯净水：纯净水经过多重过滤，去除了水中的杂质和氯气，煮饭时米饭受热均匀，颗粒分明，口感更软糯香甜。长期使用不会在锅内积累水垢，清洁更方便。适合追求米饭品质的家庭，尤其对水质敏感的人群。

自来水：自来水含有钙镁离子等矿物质，虽然有一定营养，但容易在锅内形成水垢，影响导热效率。余氯可能让米饭带点异味，口感稍逊。不过，成本较低，适合预算有限或对米饭口感要求不高的用户。