小金瓜和板栗南瓜哪个好?

小金瓜和板栗南瓜各有特色，选择主要看用途。小金瓜肉质细腻，适合清蒸或做甜品，甜度高。板栗南瓜口感粉糯，适合炖煮或做主食，风味浓郁。

对比

小金瓜：外形小巧，单果重约500克，果皮光滑呈金黄色。果肉水分足，甜味明显，适合直接食用或制作甜品。烹饪时间短，10分钟蒸熟即可。保存期约15天，适合家庭日常食用。

板栗南瓜：外形扁圆，单果重约1-2公斤，果皮有棱纹呈深绿色。果肉干硬，类似板栗的粉质感，甜度较低但香气浓。烹饪时间长，需30分钟以上炖煮。保存期长达1个月，适合批量储存。