河南麦种和陕西麦种哪个好些?

河南麦种和陕西麦种各有优势，选择取决于种植环境和需求。河南麦种适合平原地区，产量高；陕西麦种耐寒性强，适合山区。

对比

河南麦种：河南麦种适应性强，适合黄淮海平原的气候，每亩产量可达500公斤以上。麦粒饱满，蛋白质含量高，适合做面条和馒头。抗倒伏能力较好，但耐旱性一般，需要充足灌溉。

陕西麦种：陕西麦种耐寒耐旱，适合关中地区的干旱环境，每亩产量约400公斤。麦粒较小，但筋道强，适合做面包。抗病虫害能力较强，但在湿润地区容易感染锈病。