豆浆放冰箱里好还是冷冻好?

豆浆放冰箱冷藏保存更好，能保持新鲜口感，冷冻容易影响质地和风味。

对比

冰箱冷藏：豆浆在冰箱里存放2-3天，温度控制在4度左右，能减缓细菌滋生，喝起来口感顺滑，营养流失少。适合短期饮用，每天现做现喝的家庭。

冷冻保存：冷冻后豆浆结冰，解冻后会出现分层，口感变粗糙，蛋白质和维生素也会损失。适合长期保存，但需要提前解冻，风味和营养不如新鲜。