奶酪棒冷藏还是冷冻好?

奶酪棒冷藏保存最好，能保持口感和新鲜度，冷冻会让质地变硬，影响风味。

对比

冷藏：奶酪棒放在冰箱冷藏室，温度在4度左右，能保持柔软口感，保质期约7天。水分不会流失，奶酪的奶香和奶味更浓郁，直接吃或者加热都很合适。适合短期存放，随时想吃都能拿。

冷冻：放在冰箱冷冻室，温度零下18度，奶酪棒会变得非常硬，像石头一样。解冻后质地会变松散，容易碎掉，奶香味也会变淡。保质期虽然能到3个月，但吃起来口感差很多，不如冷藏方便。