时间:01-20人气:27作者:空城舊事
六安瓜片和毛峰各有特色,选择哪个更好取决于个人口味偏好。六安瓜子片外形如瓜子,口感醇厚,回甘明显;毛峰则条索紧结,滋味鲜爽,带有清新的花香。喜欢浓郁口感可选六安瓜片,偏爱清新滋味可选毛峰。
对比
六安瓜片:采摘时只取叶片,不带芽头和叶梗,外形扁平似瓜子。冲泡后汤色清澈明亮,滋味醇厚甘甜,带有熟板栗的香气。茶性温和,适合喜欢浓烈口感的人。手工制作工艺复杂,产量较低,价格相对较高。
毛峰:采摘时保留一芽一叶或一芽二叶,条索细小弯曲,白毫显露。冲泡后汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽清甜,带有兰花或栗子的香气。茶性偏凉,适合喜欢清淡口感的人。制作工艺相对简单,产量较高,价格亲民。
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