低碳钢和高碳钢哪个硬度大?

高碳钢的硬度比低碳钢大。

对比

低碳钢：含碳量约0.05%到0.25%，质地较软，容易加工成型，常用于建筑和汽车。它的韧性好，不易断裂，但硬度较低，不适合制作需要耐磨的工具。比如普通螺丝钉和钢筋多用低碳钢制成。

高碳钢：含碳量约0.6%到1.0%，硬度高，耐磨性强，但脆性也大，加工困难。它常用于刀具、弹簧和锯条等需要硬度的产品。比如菜刀和剃须刀片通常用高碳钢制作，能保持锋利更久。