云南的红糖和广西的红糖哪个好?

云南红糖和广西红糖各有特色，云南红糖以甘蔗汁熬制，口感清甜带蜜香，适合日常饮用；广西红糖颜色更深，甜味浓郁，适合炖煮或做甜品。选择主要看个人口味和用途。

对比

云南红糖：选用云南本地甘蔗，经过传统工艺熬制，糖分保留完整，带有淡淡的花香。颜色偏浅黄，质地细腻，冲水后溶解快，茶汤清亮。适合搭配绿茶或咖啡，饮用时清爽不腻。每块糖约重200克，包装多为简约纸盒，方便储存。

广西红糖：以广西丘陵地区的甘蔗为原料，熬制时间较长，糖浆浓缩度高。颜色呈深褐色，质地稍硬，甜味厚重带焦香。适合做红糖糍粑或炖汤，能增加食物层次感。每块糖约重300克，包装多采用密封袋，防潮效果更好。