空气炸锅用锡纸和吸油纸哪个更好?

空气炸锅用锡纸更好，因为耐高温且不易破损，能承受200度以上的高温，吸油纸则容易烧焦。锡纸还能防止食物粘锅，方便清洗，吸油纸只能吸油但效果有限。

对比

锡纸：锡纸耐高温性强，可以承受空气炸锅的高温而不变形，适合烤制肉类或需要长时间加热的食物。它能隔离食物和炸篮，减少油污堆积，清洗更方便。锡纸还能锁住水分，让食物更嫩，但价格稍高，且不能重复使用。

吸油纸：吸油纸价格便宜，主要作用是吸收食物表面的多余油脂，让食物更健康。但它耐热性差，高温下容易变脆或燃烧，只能用于短时间加热。吸油纸不能防止粘锅，清洗时仍需处理油污，适合少量油脂较少的食物。