越南和泰国菜哪个好吃?

越南菜清爽偏酸，泰国菜浓郁偏辣，两者各有特色，选择取决于口味偏好。

对比

越南菜：以河粉、春卷为代表，味道偏酸甜，香料使用较少，突出食材原味。烹饪方式简单，热量较低，适合喜欢清淡口味的人。常见食材包括薄荷、柠檬草、鱼露，口感清爽，价格亲民，一份河粉约20元。

泰国菜：以冬阴功、泰式炒河粉为代表，味道偏辣甜，香料丰富，如咖喱、椰浆、青柠。烹饪方式复杂，热量较高，适合喜欢浓郁口味的人。常见食材包括辣椒、虾酱、罗勒，口感浓郁，价格稍贵，一份冬阴功约35元。