水果黄瓜和普通黄瓜哪个适合榨汁?

水果黄瓜更适合榨汁，因为它皮薄肉嫩，水分含量高，榨汁后口感清爽，几乎没有苦涩味。普通黄瓜纤维较粗，籽多，榨汁后容易产生渣感，味道也稍显生硬。

对比

水果黄瓜：水果黄瓜表皮光滑，几乎不需要削皮，直接洗净就能用。它的果肉脆嫩，含水量达到95以上，榨汁时出汁率高，一杯黄瓜汁大约用2根就够了。榨出的汁液呈淡绿色，味道清甜，喝起来像饮料，夏天冰镇后特别解渴。

普通黄瓜：普通黄瓜表皮较硬，通常需要削皮，否则榨汁会有苦味。它的纤维更粗，籽多，榨汁后需要过滤，否则口感发渣。榨一杯汁大约需要3根，味道偏淡，略带青草味，适合搭配苹果或胡萝卜一起榨，增加甜味。