普洱茶与红茶有哪些区别(普洱茶属于红茶还是?)?

时间:01-18人气:20作者:白日梦

普洱茶和红茶是两种完全不同的茶类。普洱茶属于黑茶,不是红茶。红茶是全发酵茶,而普洱茶分为生茶(未发酵)和熟茶(人工发酵)。两者的制作工艺、口感和存放方式都有明显区别。

对比

普洱茶:采用云南大叶种晒青毛茶为原料,生茶自然陈化,熟茶经渥堆发酵加速转化。茶汤颜色从金黄到深红,口感随年份增长变得醇厚,有陈香。适合长期存放,越陈越香,存放几十年很常见。价格较高,老茶更珍贵。

红茶:用小叶种或中叶种茶叶,经萎凋、揉捻、发酵、干燥制成。茶汤红亮,口感甜润,常有花果香气。保质期较短,一般3-5年,存放久了香气会散失。价格亲民,日常饮用广泛,如祁门红茶、滇红等。

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