柠檬常温保存还是冷藏保存好?

柠檬在常温下保存3-5天，冷藏可延长至2-3周。冷藏能减缓水分流失，保持新鲜度和风味，更适合长期存放。

对比

常温保存：柠檬放在阴凉通风处，表皮会逐渐变干，果肉水分流失较快，3天后香味变淡，果肉开始发软。适合短期使用，方便取用但易变质。

冷藏保存：柠檬用保鲜袋装好放入冰箱，能锁住水分，果皮紧实，果汁更饱满。2周后仍可榨汁，但取出后需尽快食用，否则表面易出现水珠影响口感。