水果要密封放置还是打开保存?

水果打开保存更好，能保持新鲜度和口感。密封保存容易积聚湿气，加速腐烂。

对比

密封保存：水果放进密封袋或保鲜盒，隔绝空气，水分不易流失。但密闭环境会让湿气闷在里面，像给水果盖了层被子，呼吸不畅，2-3天就开始发软、长毛，尤其草莓、葡萄这类娇气的水果，更容易坏。

打开保存：把水果放在通风的篮子或盘子里，空气流通能带走多余湿气，水果表面干爽，不容易滋生细菌。比如苹果、梨可以放一周以上，香蕉、桃子即使表皮有点皱，里面依然水甜，不会整串烂掉。