山东和云南的大蒜哪个好吃?

山东大蒜更受欢迎，蒜味浓烈，适合调味；云南大蒜辣味柔和，适合生食。

对比

山东大蒜：蒜瓣饱满，辛辣味足，炒菜时香味浓郁，提味效果好。山东大蒜产量大，价格实惠，适合家庭日常使用。生吃时辣味明显，有些人会觉得刺激。

云南大蒜：蒜瓣较小，辣味温和，带有微甜，生吃时口感好。云南大蒜适合做凉拌菜或蘸料，不会抢走食材的原味。产量较少，价格稍高，但风味独特，适合喜欢清淡口感的人。