西米露贵还是椰果贵?

西米露比椰果贵。西米露的制作工艺更复杂，需要从西谷棕榈树干中提取淀粉，经过多道工序加工而成，成本较高。而椰果是椰子水发酵后形成的，原料易得，生产流程简单，价格更亲民。

对比

西米露：西米露的原料来自热带植物西谷棕榈，树干需要砍伐后加工，产量有限。加工过程中需清洗、过滤、晾晒等步骤，耗时较长。每斤西米露的市场价格大约在20元到30元之间，属于甜品中的中高端材料。

椰果：椰果的主要原料是椰子水，发酵后形成凝胶状物质，加工过程简单，只需几天即可完成。椰子种植广泛，原料成本低，每斤椰果价格通常在5元到10元之间，是甜品中常见的廉价配料。