蚕蛹与海参哪个好?

蚕蛹和海参各有优势，选择取决于个人需求。蚕蛹蛋白质含量高，价格便宜，适合日常补充营养；海参富含胶原蛋白和多种微量元素，适合注重养生或术后恢复的人群。

对比

蚕蛹：每100克含蛋白质约50克，脂肪10克，价格每斤30元左右。口感香脆，适合炒菜或零食，但部分人接受度低，可能有腥味。

海参：每100克含蛋白质约16克，脂肪1克，价格每斤2000元以上。口感软糯，适合煲汤或凉拌，营养价值全面，但价格昂贵，处理麻烦。