燃气灶红外线与明火哪个更实用?

燃气灶红外线比明火更实用，因为它加热更快更均匀，还节省燃气。

对比

红外线燃气灶：加热速度比明火快30秒左右，锅底受热均匀不会出现局部烧焦的情况。燃气消耗量比明火少约20%，长期使用能省不少钱。点火后无需等待，直接进入高效加热状态，清洁时面板光滑不留油污。

明火燃气灶：火焰大小可调节范围广，适合爆炒等需要大火的烹饪方式。价格比红外线便宜约200元，维修配件更容易购买。使用时能看到火焰状态，火力控制更直观，但容易熏黑锅底且燃气浪费较多。