速溶咖啡和一般咖啡粉有什么区别?

速溶咖啡是经过加工的咖啡提取物，只需热水冲泡即可饮用；一般咖啡粉则需要用咖啡机或手冲工具制作。速溶咖啡方便快捷，适合忙碌生活；一般咖啡粉保留更多风味，适合追求口感的人。

区别

速溶咖啡：采用冻干或喷雾干燥技术制成，粉末细腻，溶解快，保存期长达2年。适合旅行或办公室，无需额外设备。但风味较单一，香气损失较多，咖啡因含量较低，每杯约60毫克。

一般咖啡粉：由烘焙后的咖啡豆研磨而成，颗粒粗细多样，需现冲现泡。能展现豆子的原香和层次感，咖啡因含量较高，每杯约80毫克。适合家庭或咖啡馆，但需专业工具，保存期约1个月。