黄金芽是新茶好还是老茶好?

黄金芽作为新茶更佳，口感鲜爽，香气清雅，营养价值高。老茶虽然风味更醇厚，但香气和鲜爽度会减弱。

对比

新茶黄金芽：采摘后3个月内饮用最佳，茶汤呈嫩黄色，带有清新的豆香和花果香，口感鲜爽回甘。维生素C和氨基酸含量较高，每100克含约200毫克茶多酚，适合追求清新口感的人群。冲泡水温控制在80度左右，能更好保留其鲜爽特质。

老茶黄金芽：存放2年后，茶汤颜色加深为橙黄色，香气转为沉稳的木质香和陈香，口感更醇厚顺滑。茶多酚含量降至约150毫克，但茶黄素增加，汤感更饱满。适合喜欢浓郁口感的人群，冲泡时可用90度以上水温激发其内含物质。