肉牛和奶牛哪个利润大?

奶牛的利润一般比肉牛大，因为牛奶产量高、销售稳定，而肉牛养殖周期长、成本高。

对比

奶牛：一头奶牛每年能产奶5到6吨，按市场价计算，年收入可达1万到2万元。牛奶需求大，每天都能销售，饲料成本相对固定。养殖技术成熟，疾病防控容易，风险较低。长期来看，奶牛养殖的回本周期短，利润更稳定。

肉牛：肉牛从出生到出栏需要2到3年，期间饲料、人工成本高。一头肉牛出栏体重约600公斤，售价1万到1.5万元，但扣除成本后利润较少。市场波动大，价格受供需影响，风险较高。养殖周期长，资金周转慢，利润积累较慢。