西湖龙井与铁观音哪个好?

西湖龙井和铁观音各有特色，选择取决于口味偏好。西湖龙井以清香淡雅著称，适合喜欢清爽口感的人；铁观音则醇厚回甘，更适合偏爱浓郁香气的人。两者都是中国名茶，品质上乘，没有绝对的好坏之分。

对比

西湖龙井：产自浙江杭州，外形扁平光滑，色泽翠绿，冲泡后汤色清澈明亮，带有豆香或兰花香，滋味鲜爽甘醇。采摘时间多在春季，每年产量约800吨，属于绿茶类，适合用80度左右的水冲泡，水温过高容易破坏鲜爽口感。

铁观音：产自福建安溪，颗粒紧结呈半球形，色泽砂绿，冲泡后汤色金黄，带有兰花香或果香，滋味醇厚回甘。采摘季节分为春秋两季，年产量约1.5万吨，属于乌龙茶类，适合用95度以上的沸水冲泡，能充分释放其香气和韵味。