辽参和刺参哪个贵?

辽参和刺参中，刺参的价格更高。刺参生长周期长，营养价值高，市场稀缺，导致价格昂贵。辽参虽然也不错，但产量较大，价格相对亲民。

对比

刺参：刺参生长在深海，需要3-5年才能成熟，肉质厚实，口感Q弹，富含蛋白质和微量元素。由于生长环境苛刻，捕捞难度大，年产量仅几百吨，市场供不应求，每斤价格可达数千元。消费者多用于高端滋补，送礼或养生首选。

辽参：辽参主要产于黄海、渤海，生长周期1-2年，肉质较薄，营养含量略低。年产量上千吨，供应充足，价格每斤几百元。适合日常食用，性价比高，普通家庭更愿意购买。