全铜与不锈钢哪个好?

全铜和不锈钢各有优势。全铜导热快，适合烹饪器具，但容易氧化发黑。不锈钢耐腐蚀、强度高，适合长期使用，但导热较慢。选择时看用途：厨房选全铜，日常用品选不锈钢。

对比

全铜：导热性能优异，加热均匀，炒菜时火候控制更精准。铜离子有抑菌作用，适合接触食物。缺点是容易与空气反应产生铜绿，需要定期保养。价格较高，适合追求烹饪效果的家庭。

不锈钢：含铬元素防锈耐酸，清洁方便，不易变形。使用寿命长，适合水槽、餐具等高频使用场景。导热性差，可能需要额外隔热层。价格适中，性价比高，适合日常耐用需求。