塑料菜板好还是竹木菜板好?

塑料菜板轻便易清洗，适合日常使用；竹木菜板天然无味，对刀具友好，适合追求健康和耐用性的家庭。

对比

塑料菜板：重量轻，移动方便，遇水不易变形。表面光滑，切菜时不易残留碎屑，清洗后能快速晾干。价格实惠，几十元就能买到质量不错的款式。缺点是容易产生刀痕，长期使用可能滋生细菌，需要定期更换。

竹木菜板：材质天然，不含化学物质，使用更安心。木质纤维结构对刀具损伤小，能延长刀具寿命。厚度一般在2-3厘米，稳定性好，切菜时不易滑动。缺点是吸水性强，清洗后需彻底晾干，否则容易发霉。价格较高，一套好竹木菜板可能上百元。