豆浆里加冰糖好还是蜂蜜好?

豆浆里加冰糖和蜂蜜各有好处，冰糖能让豆浆更甜润，适合喜欢热饮的人；蜂蜜则带有淡淡花香，适合冷饮时添加，还能保留更多营养。

对比

冰糖：冰糖是甘蔗或甜菜熬制的结晶，甜味纯粹，加热后溶解快，不会破坏豆浆的热度。熬煮豆浆时加冰糖，甜味均匀，喝起来顺滑，适合早餐热饮。1块冰糖约5克，甜度适中，不会掩盖豆香味。

蜂蜜：蜂蜜是蜜蜂采集的花蜜酿造，含有维生素和矿物质，生吃营养最好。豆浆温度超过60度会破坏蜂蜜活性成分，建议放凉后加1勺蜂蜜，既能增甜又能保留营养，口感清甜带花香，适合夏天冷饮。