空气炸锅镀锌内胆和不锈钢哪个好?

不锈钢内胆更好。它耐高温、不生锈、易清洁，使用安全且寿命长。镀锌内胆遇高温可能释放有害物质，长期使用有健康风险。

对比

镀锌内胆：价格便宜，初期使用方便。但锌层在高温下容易分解，释放锌蒸气，影响食物口感和健康。清洗时不能用硬物刮擦，否则镀层脱落更快，一般使用1-2年就需要更换。

不锈钢内胆：材质稳定，耐腐蚀性强，高温下也不会释放有害物质。表面光滑，油污一擦就掉，能用5年以上。虽然价格比镀锌的高，但长期更划算，适合家庭日常使用。