明前一级和雨前特级哪个好?

明前一级和雨前特级各有特色，选择取决于个人口味。明前一级采摘早，芽叶细嫩，香气清雅，滋味鲜爽；雨前特级采摘稍晚，叶片更饱满，滋味醇厚，耐泡度高。喜欢清淡鲜爽选明前一级，偏爱浓郁醇厚选雨前特级。

对比

明前一级：清明前采摘，芽叶初展，外形纤细，色泽翠绿。冲泡后汤色清澈，香气如兰花般清新，入口鲜爽回甘，茶多酚含量低，口感柔和。适合晨间饮用，提神不刺激，价格较高，产量稀少，每斤约需数万个芽头。

雨前特级：谷雨前采摘，叶片肥厚，色泽墨绿带毫。汤色黄绿明亮，香气沉稳，滋味醇厚饱满，回甘持久，耐泡可达5-6泡。适合午后或晚间饮用，暖胃解腻，性味温和，价格适中，产量相对较多，一斤约需1-2万个叶片。