比目鱼和鳕鱼哪个好?

比目鱼更适合清淡饮食，肉质细嫩脂肪少；鳕鱼蛋白质高，适合健身人群。

对比

比目鱼：身体扁平，生活在海底沙地。鱼肉雪白，刺少，适合清蒸或煮汤。每100克含蛋白质20克，脂肪仅1克。价格中等，适合老人和孩子。

鳕鱼：体型修长，栖息在寒冷海域。肉质紧实，富含Omega-3。每100克含蛋白质22克，脂肪3克。价格较高，适合煎烤或做鱼排。