电饼铛双面的好还是单面的好?

双面电饼铛更好，受热更均匀，食物两面同时熟，省时间。单面电饼铛需要翻面，操作麻烦，容易受热不均。

对比

双面电饼铛：上下两面同时加热，食物快速熟透，厚度均匀。烤肉饼、手抓饼等两面都需要的食物，一次成型，省时省力。适合做早餐、快餐，效率高。清洗也方便，不粘涂层易打理。

单面电饼铛：只有一面加热，另一面需要手动翻动，操作步骤多。食物容易一面焦一面生，厚度不一致。适合做煎蛋、薄饼等单面需求的食物，但耗时较长。结构简单，价格便宜，适合偶尔使用。