精酿和原浆啤酒哪个苦度高?

精酿啤酒的苦度普遍高于原浆啤酒。精酿啤酒在酿造过程中会添加较多啤酒花，带来更强烈的苦味和复杂香气；而原浆啤酒未经过滤和杀菌，保留了更多麦芽的甜润口感，苦味相对柔和。

对比

精酿啤酒：苦味突出，酒花添加量多，苦度值一般在20到40之间。口感层次丰富，带有柑橘、松针等香气，适合喜欢强烈刺激的饮者。酿造工艺讲究，每批次风味差异大，苦味更直接鲜明。

原浆啤酒：苦味适中，酒花用量较少，苦度值通常在10到25之间。麦芽甜香明显，酒体醇厚，入口顺滑。保留更多酵母和蛋白质，口感更圆润自然，适合偏爱清爽回甘的消费者。